Melhor estadia em ryokan em Asahikawa

A working inn, not a showcase property

O formato tatami-futon do Mimatsuso Ryokan não é um pormenor decorativo tirado da tradição; constitui toda a estrutura da estadia, quartos washitsu com futons estendidos todas as noites, uma verdadeira rutura com a cama ocidental por defeito que se encontra em quase todos os outros hotéis de Asahikawa independentemente do nível de preço. Para um viajante que passou várias noites em quartos de hotel de negócios idênticos noutras partes de um percurso por Hokkaido, a mudança para o tatami e o futon nota-se aqui de imediato, não como um capricho mas como o verdadeiro motivo da estadia.

As refeições caseiras no próprio estabelecimento evitam ter de procurar jantar depois de um dia fora com frio, e refletem o carácter modesto e sem pretensões do ryokan em vez de aspirar a uma carta kaiseki pensada para turistas; esta é uma pousada local que funciona, não uma vitrina, e essa honestidade faz parte do seu atrativo. A refeição em si é simples mais do que elaborada, mais próxima do que uma família de Hokkaido poderia realmente cozinhar numa noite de inverno do que da ideia que um hotel tem de cozinha tradicional.

Seis minutos de Heiwa dori mantêm a galeria comercial e os seus postos de ramen facilmente acessíveis apesar do ambiente mais tranquilo e residencial dos arredores imediatos do ryokan, por isso escolher a tradição em vez da comodidade não significa sacrificar o acesso ao resto do centro de Asahikawa. Um hóspede pode sair do quarto tatami para o bulício e o vapor de ramen da galeria coberta em poucos minutos, e voltar depois a uma rua tranquila e a um futon já estendido para a noite. Este contraste entre calma residencial e fácil acesso continua pouco comum numa cidade-nó pensada sobretudo para a velocidade ferroviária.

O estacionamento gratuito, o wifi gratuito e os quartos que aceitam animais completam uma estadia que prescinde das comodidades que um hotel moderno poderia oferecer, em favor do que um ryokan sempre ofereceu: um quarto simples, uma refeição partilhada, e uma noite sobre tatami em vez de sobre um colchão. Para os viajantes que chegam com um animal, em particular, este ryokan resolve um problema que a maioria das cadeias hoteleiras de Asahikawa nem sequer tenta resolver. Poucas moradas económicas de Hokkaido combinam a aceitação de animais com um verdadeiro formato tatami-futon, o que torna esta pousada valiosa para quem viaja acompanhado.

Sob a sua eficiência de cidade-nó, Asahikawa conserva as mesmas tradições de hospitalidade caseira e de inverno que se encontram em toda a Hokkaido rural, e um pequeno ryokan como o Mimatsuso continua a ser um dos poucos lugares do centro onde esse ritmo mais antigo sobrevive: futons em vez de camas, um jantar caseiro partilhado em vez de um buffet, e um ritmo mais tranquilo e residencial do que o dos hotéis de negócios do bairro da estação.